Trinitario

A Trinitario az egyik leginkább ismert hibrid fajta. Nevét arról kapta, hogy Trinidad szigetén termesztik.

A nemes és igen finom aromájú Criollo fajta kereszteződött a bőbb termésű és a betegségeknek ellenálló Amelonado Forastero-val a Trinitario hibridek létrejötte során. A Criollo-nál termékenyebbnek és a betegségekkel szemben sokkal ellenállóbbnak számít, ezért a keresztezés során megőrződtek a két fő faj legjobb tulajdonságai.

Ez a hibrid azonban véletlenül jött létre, ugyanis a XVII. század végén Trinidad szigetére Criollo fákat ültettek, amelyeket száz évvel később erősen megtizedelt egy járvány. Helyükre Forsatero fákat ültettek melyek természetes úton összekeveredtek. A XIX. század folyamán a Trinitario fajta elterjedt az egész világon és ma már megtalálható Venezuelában, Ecuadorban, Kamerunban, Samoán, Sri Lankán, Javán és Pápua Új-Guinea-ban is. Trinitarioval helyettesítették a Criollot Közép- és Dél-Amerikában, az Arriba Nacionalt pedig Ecuadorban. Különleges íze és jobb betegség-ellenálló tulajdonsága miatt igencsak keresett fajta.